ITINERARIO

• Día 1: Llegada a Bangkok (C)

  Bienvenidos a Bangkok, la capital de Tailandia, famosa por sus tuk-tuks, barcos por los canales y puestos callejeros que sirven deliciosos platos tailandeses. Su aventura gastronómica comienza esta noche con una reunión de bienvenida a las 17:00. Si llegan temprano, pueden visitar el Gran Palacio y el Templo del Buda Esmeralda, pasear por Khao San Road o disfrutar de un masaje tailandés. Después de la reunión, salgan con su grupo a cenar al popular restaurante Krua Apsorn y descubran la deliciosa cocina tailandesa por la que esta región es famosa. Posteriormente, exploren la zona y prueben algunos dulces tailandeses con su guía y compañeros de viaje.

  ALojamiento en Bangkok

  
   Gran Palacio
• Día 2: Visita de Bangkok (D)

  Después de un desayuno temprano, visite el mercado flotante de Tha Kha. Pasee junto a los canales repletos de vendedores que ofrecen sus frutas y otros productos, y luego suba a bordo de un bote de remos para explorar los canales. La zona es famosa por la producción de azúcar de palma de coco, y hará una parada en una fábrica a orillas del río para ver cómo se elabora. Después, regrese a Bangkok, donde tendrá una tarde libre para ir de compras, visitar lugares de interés o simplemente relajarse.

  Esta noche, diríjase a Chinatown para un recorrido a pie. Este es un lugar ideal para probar la comida callejera local, así que pida recomendaciones a su guía. También puede unirse a otros miembros de su grupo para disfrutar de música en vivo en uno de los animados bares de la zona.

  Alojamiento en Bangkok

  
  Chinatown 

• Día 3: Bangkok - Ayutthaya (D,A)

  Después del desayuno, salga de Bangkok y viaje en vehículo privado a un pueblo local y una granja comunitaria para pasar un día cocinando especialidades del centro de Tailandia. Aprenda sobre las antiguas tradiciones agrícolas que aún se practican hoy en día y disfrute de los ingredientes más frescos directamente del huerto. Ayudará a preparar un almuerzo casero con delicias locales, como kaeng som (sopa de papaya verde), pasteles de pescado picantes y ensalada de berros con pollo, seguido de varios postres con ingredientes como coco, leche de arroz y fideos crujientes. Más tarde, esta misma tarde, embarque en un barco de cola larga y navegue por el río Chao Phraya para visitar un templo budista en una pequeña isla remota. Diríjase a la ciudad de Ayutthaya para disfrutar de una tarde libre para explorar.

  Alojamiento en Ayutthaya

  
  Kaeng Som

• Día 4: Ayutthaya - Tren nocturno a Chiang Mai (D,A,C))

  Hoy explorarás Ayutthaya, la segunda capital de Siam después de Sukhothai, y que alguna vez fue una de las ciudades más poderosas de Asia. Haz una parada en un puesto de comida callejera para una demostración y degustación de roti sai mai, un plato emblemático del Reino de Ayutthaya. Consiste en una fina tortita rellena de deliciosos y finos hilos de algodón de azúcar. El almuerzo de hoy es un humeante tazón de guay-tieo-ruea (fideos de barco). La versión de Ayutthaya de esta clásica combinación de aromático caldo de cerdo, rebanadas de carne asada, albóndigas de cerdo al estilo tailandés, tallos de gloria de la mañana en rodajas, cebolla verde fresca y una selección de fideos de arroz se considera la original y la mejor. Si bien la comida ya no se sirve en sampanes sobre el río, las estrechas barcas de remos se utilizan como decoración en los restaurantes de carretera para indicar el menú. Contemple los vestigios de la época dorada de Ayutthaya con una visita guiada a las ruinas y templos que se extienden por toda la ciudad, incluyendo las hileras de Budas sin cabeza en Wat Phra Mahathat y una cabeza de Buda rodeada de raíces de baniano. Disfrute de una comida antes de abordar su tren nocturno a Chiang Mai.

  El viaje en tren nocturno durará aproximadamente 13 horas.

  Viajará en clase litera en el tren nocturno a Chiang Mai. Los compartimentos compartidos cuentan con literas con sábanas y almohada, además de aire acondicionado. Su equipaje viajará con usted en el mismo vagón. Hay servicio de comida y bebida a bordo, pero le recomendamos comprar algunos aperitivos antes del viaje.

  
   Roti sai mai

• Día 5: Visita de Chiang Mai (A,C)

  Llegue a Chiang Mai a media mañana. Chiang Mai, la ciudad más vibrante del norte de Tailandia, cuenta con numerosos templos famosos y un interesante casco antiguo. Lo más importante es que Chiang Mai es famosa por su gastronomía del norte de Tailandia y es muy probable que allí encuentre muchos de sus platos tailandeses favoritos. El almuerzo de hoy consiste en una comida vegetariana en un popular restaurante local que utiliza verduras orgánicas de granjas cercanas. Después del almuerzo, dé un paseo por las calles de la ciudad, haciendo una parada en Wat Chedi Luang y disfrutando de un refrigerio en Akha Ama, una empresa social creada por un miembro de la tribu Akha que quería destacar los productos de su comunidad y proporcionar una fuente de ingresos a sus caficultores. Tómese un tiempo para relajarse y reponer fuerzas antes de cenar en un restaurante local. Si desea explorar más, el Mercado Nocturno de Chiang Mai está repleto de artesanías locales y platos típicos de la comida callejera del norte.

  
  Wat Chedi Luang

• Día 6: Chiang Mai - Alojamiento en casa de familia del pueblo (D,A,C)

  Viaja a un pequeño pueblo tailandés donde conocerás a tu amable anfitriona para tu estancia de una noche en su casa. De camino al pueblo, para a almorzar en un restaurante especializado en fideos de arroz fermentados, una especialidad local. Después, visita a algunos productores locales, incluyendo una granja de setas donde podrás comprar ingredientes para una clase de cocina del norte de Tailandia. Con el paso de los años, la cena khan tok se ha convertido en la forma tradicional de dar la bienvenida a los invitados en el norte de Tailandia, donde el término «khan tok» se refiere tanto a la comida como a la bandeja elevada en la que se sirve. Este delicioso menú khan tok incluye once platos, así que corta, pica y cocina a la plancha, y luego disfruta de platos como nam prik ong (pasta de chile con tomates), verduras fritas, hung leh (curry) y larb de setas (ensalada picante de setas). Disfruta del fruto de tu trabajo al son de la música y el baile de los músicos locales.

  Nota: Puedes dejar tu equipaje principal en el hotel de Chiang Mai y llevar una bolsa de viaje para la estancia en la casa de familia. Como nos alojaremos en una comunidad rural tradicional, te pedimos que lleves ropa discreta. El alojamiento es sencillo y compartido, pero el ambiente es cálido y acogedor. Las camas son colchones plegables en el suelo y los baños son compartidos.

  
   Khantok

• Día 7: Visita de Chiang Mai (D,A)

  El desayuno de esta mañana es un desayuno típico del norte de Tailandia: gai tod (pollo frito), arroz frito, arroz glutinoso dulce y flan de huevo. Despídase de sus anfitriones y emprenda un pintoresco viaje en coche por una carretera sinuosa hasta uno de los complejos de templos más impresionantes del país, Doi Suthep. Una escalera de 300 escalones custodiada por nagas le llevará a los templos, y la subida merece la pena. Los cánticos de los monjes budistas y las vistas panorámicas de la ciudad crean una experiencia memorable. Regrese a la ciudad para disfrutar de un delicioso almuerzo de khao soi (un plato de fideos al curry, famoso en la región). Esta tarde, puede visitar el bullicioso mercado de Warorot (Kad Luang). Uno de los mercados más grandes de Chiang Mai y un vibrante centro social, este es el lugar perfecto para observar la vida cotidiana y comprar algunos aperitivos típicos de la región. Pruebe la gastronomía de los puestos y no deje de probar el sai ua (salchicha de Chiang Mai) o los gusanos de bambú.

  
  Wat Doi Suthep

• Día 8: Salida de Chiang Mai (D)

  Hoy no hay actividades programadas y su aventura termina después del desayuno. A hora de salida, su conductor le trasladará al aeropuerto para tomar un vuelo a su país. Fin de viaje